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生活を楽しむあなたに贈る
ライフスタイルWebマガジン

photo:eriko matsumoto

暮らしシェイプアップ講座 / 009

「オン」「オフ」切り替えのためのパウダールームは清潔第一

使いやすいパウダールームは、「グルーミング・脱衣・洗面・掃除・健康チェック」がスムーズにできるかどうかです。理想的な配置ではなくても大丈夫! 狭いからとあきらめないで、あなたの優先順位を考えてみてください。限られたスペースだからこそ、暮らしの知恵を生かして使いやすさを楽しみましょう。

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今が旬!レシピ / 018

夏野菜&牛肉でボリューム満点
でもヘルシーなすき焼き風炒め

油との相性がよいズッキーニは炒めることでβカロテンを吸収しやすくなるといわれています。夏野菜のトマトと牛肉をすき焼き風の味付けで炒めるお手軽レシピは、シンプルながらもボリューム感があるので、メインディッシュにぜひどうぞ。

D-room life / 012

室内干しの極意は“湿度の管理”

雨が続く梅雨時には避けられない室内干し。でも気になるのは生乾きのような臭いです。臭いの原因は落としきれなかった汚れと雑菌、そして湿気です。残った汚れが酸化したり、湿気で雑菌が繁殖して発生します。今回は臭わない室内干しの、洗い方、干し方テクニックをご紹介しましょう。

今が旬!レシピ / 017

黒コショウの風味広がる、
ズッキーニとタコの洋風チヂミ

加熱すると風味が増すズッキーニは、煮てよし、焼いてよし、揚げてよしの野菜です。そんなズッキーニとタコを使ったシンプルなレシピをご紹介。隠し味のチーズと黒コショウの風味が、口のなかで広がる洋風チヂミです。

今が旬!レシピ / 016

タケノコと春キャベツの
フライパンonly お手軽ペペロンチーノ

カリウムなどの栄養素や食物繊維をたっぷり含んでいるタケノコは、カロリーも低めのヘルシーな食材。春キャベツと一緒に旬の風味を味わえるパスタレシピをご紹介します。フライパンひとつでできるお手軽なプロセスにも注目!

暮らしシェイプアップ講座 / 008

ランドリーコーナーをすっきり、
使いやすくカスタマイズ

使いやすいランドリーコーナーを作るには、やはり動線が大切。洗濯物を洗濯機に入れ、洗剤、柔軟剤を入れ、洗濯が終了したら干す、という一連の動作がスムーズにできるように、収納アイテムのポジションを考えましょう。「狭いので」とあきらめないで、限られたスペースだからこそ、暮らしの知恵を絞りましょう。

今が旬!レシピ / 015

木の芽香る
モリモリ肉詰めタケノコステーキ

古事記にも登場するタケノコは、日本で古くから好まれてきた春の味覚。採れたてのものは特に香り高く、食感も格別です。そんなタケノコを贅沢に使ったボリューム感のある肉詰めステーキは、旬の食材をあますことなく味わえるレシピです。

D-room life / 011

ひと足早く、エアコン点検!

5月に入ると、夏日になる日が増えてきます。暑い夏を快適に過ごすためにも、本格的なシーズン到来の前に、簡単なエアコンの掃除と試運転をおススメします。万が一不具合があった場合も、シーズン前ならゆとりをもって対応できます。今月は、的確なお手入れのためのポイントをご紹介しましょう。

今が旬!レシピ / 014

焼きアスパラガスと
アボカドの磯の香サラダ仕立て

βカロテンや葉酸、カリウムなどの栄養素が豊富なアスパラガスは、特に穂の部分に栄養がたっぷり含まれているそうです。香ばしく焼き色をつけたアスパラガスと材料を混ぜるだけのお手軽レシピで、もう一品プラスしたいときにもお役立ちです。

暮らしシェイプアップ講座 / 007

服も小物もスッキリ収まる!
クロ-ゼットの3D活用法

「クローゼットに服が入りきらない」という声をよく聞きます。毎日着る服だからこそ、欲しいモノがすぐに取り出せたらうれしいですよね。さらに、入りきらず出しっぱなしになっていた服や小物が収まれば言うことなし! 新学期、新年度をすっきりスタートさせましょう。

D-room life / 010

意外と知らない共用部分のこと

4月からD-roomでの暮らしをスタートしました、という方も多いかと思います。賃貸であっても分譲であっても、D-roomのような集合住宅は、専有部分と共用部分に分かれています。一言でいうと、入居者様が対価を支払って専有している専有部分以外が共用部分。とはいえ、曖昧な部分はありませんか? より快適なD-room ライフのために、意外と知らない共用部分について考えてみました。

今が旬!レシピ / 013

採れたてアスパラガスとぷりっぷりエビの食感楽しい塩炒め

生命の息吹を感じる春野菜の代表格、アスパラガス。みずみずしく柔らかなアスパラガスが手に入ったら、シンプルに塩炒めでいただきましょう。エビのうま味を封じ込めて、ふんわり仕上げる裏ワザも要チェック!

暮らしシェイプアップ講座 / 006

家の第一印象は、玄関で決まります!

玄関は、いわば家の顔。お客様をお迎えし、家族を送り出す大切な場所ですね。でもスペースが限られているので、モノが溜まりやすく雑然としがちです。スッキリと機能的に玄関を使うためには、収納空間を見直すことが最初の一歩です。

D-room life / 009

気持ちよい、“ゴミ出し”のマナー

今や地球環境にとって共通の大きな課題であるゴミ問題。特に家庭ゴミは日本全国の総排出量の、約65%を占めているそうです。そう考えると、ゴミ削減のために各家庭での小さな工夫の積み重ねがいかに大切か分かります。引っ越しなど新たな地域で生活をスタートする人も増える季節。各エリアでのマナーを守って、日々を快適に過ごしましょう。

今が旬!レシピ / 012

菜の花と豚バラの炒め物

免疫力が高まるというβカロテンをたっぷり含んだ菜の花は、油で炒めると体内への吸収率がアップするといわれています。菜の花と豚バラだけのシンプルな炒め物にナンプラーでコクをプラスすると、ご飯がすすむメインディッシュに。

今が旬!レシピ / 011

菜の花と鯛の塩昆布あえ

芽吹きの季節に、ほろ苦く、滋味深い味わいを味わえる菜の花は、春の訪れを感じられる野菜です。この時期においしくなる鯛との組み合わせで、春らしさ満開のレシピは、お祝ごとの食卓にもぴったりですね。シンプルなプロセスも魅力です。

暮らしシェイプアップ講座 / 005

キッチン収納
スペースは自分で広げる

キッチンは住む人の健康を支える場所です。使い勝手良く収納したい、でもスペースは限られていて納まらない…。今月はキッチンツールが出し入れしやすく、すっきり収納できるようにスペースを広げる工夫と、手順のポイントをご紹介します。

今が旬!レシピ / 010

焼きネギと鶏のクリーム煮

抗酸化作用があるというアリシンを多く含む白ネギは、抵抗力が低下する季節に積極的に取り入れたい食材のひとつ。白ネギと鶏ムネ肉と一緒に焼き色をつけて煮込むクリーム煮は、一度に白ネギをたっぷり摂取できるおススメの一皿です。

D-room life / 008

引っ越し準備は、早め早めに!

多くの企業や組織での異動やお子様の新生活スタートなどで、新年度に向けての引っ越しが多くなる季節です。“いざ、引っ越し!”となり、引っ越し先が決まり契約が終わっても、公的機関や学校の手続き、引っ越しの段取りなど、やるべきことは山積みです。段取りよくこなして新生活を始められるよう、早めに準備を始めましょう。

今が旬!レシピ / 009

ねぎま鍋

熱を加えることで甘みが増す白ネギは、鍋料理がおいしい季節に欠かせない食材。江戸の時代には庶民の味だったというねぎま鍋のレシピをご紹介します。捨てられがちな青い部分は臭み消しにもなるので、柔らかく煮て一緒にいただきましょう。

D-room life / 007

空気の乾燥や強風から、
火災が起こりやすくなっています!!

空気が乾燥する冬は、火災が起こりやすくなるもの。年末の新潟県糸魚川市の大火も記憶に新しいと思います。以前、いざ火災に遭遇してしまったときの対処法をご紹介しましたが、何よりも大事なのは、火災を未然に防ぐこと。日頃からの心掛けと備えについて、この時季にいま一度考えてみましょう。

今が旬!レシピ / 008

レンコンの鶏つくねはさみ焼き

栄養の宝庫といわれるレンコンは、冬場が旬。胃腸の粘膜を強くするムチンや炎症を抑えるタンニンも多く含み、胃もたれ防止が期待できる食材。食物繊維もたっぷりで油との相性もよいのではさみ焼きにしてシャクシャクした食感も一緒にお楽しみください。

暮らしシェイプアップ講座 / 004

キッチン収納事始め
適材適所をまず確認

新しい年が始まりました。「暮らしシェイプアップ講座」も、新講座の開講です。
今月は、パーティーや来客、お正月の準備などでフル稼働したキッチンに、スポットを当てます。収納の基本「適材適所」を確認しながら、整理して収納しましょう。

今が旬!レシピ / 007

レンコンとえびのチーズ茶碗蒸し

おせち料理でも縁起のよい食材として定番のレンコンは、ビタミンCなどの栄養が豊富で免疫力を高める食材としても知られています。そんなレンコンをすりおろして、たっぷりいただける洋風茶碗蒸しレシピをご紹介しましょう。

D-room life / 006

キッチンのガンコ汚れはお早めに

師走に入ると時間が経つのはあっという間で、気がつくともう下旬に突入。年の瀬に慌てないよう、大掃除を始めましょう。まずは毎日使って、汚れもガンコなキッチンから。体にも環境にも優しい重曹やクエン酸を使ったエコなお掃除方法をご紹介します。

今が旬!レシピ / 006

カブと鶏手羽中のポトフ

フランスの代表的な煮込み料理ポトフは、たっぷりの野菜を一度に摂れる冬の人気メニューです。パーティーなどおもてなしの機会も多い12月後半は、カブを中心に鶏肉と長ネギ、プチトマトを使ったシンプルながらもカブのほっくりした食感を楽しめるレシピをご紹介します。

暮らしシェイプアップ講座 / 003

近藤典子が考える、「住まいごこち」

早いもので2016年もあと数日。年末の大掃除をしていて、もっと早く始めればよかったと後悔した経験はありませんか? 収納も同じです。私は日頃から「3つの間」という考え方を元に、「収納」やその延長線上にある「暮らし」を考えています。2017年は間取りや家具と上手に付き合い、快適な空間を生み出すヒントをご紹介していきます。

D-room life / 005

給湯器の凍結に注意しましょう!

今季は11月に、東京でも観測以来初の積雪がありました。突然の寒波に給湯器が凍結してしまい、「お湯が出ない!」「リモコンにエラー表示が出る!」といった故障が起こることも。本格的な冬が訪れる前に、凍結に関する正しい知識を身につけて、トラブルを防ぎましょう。

今が旬!レシピ / 005

カブと厚揚げのエビあんかけ

チンゲンサイと同様に免疫力を高めるといわれるカブは、空気が乾燥する寒い季節にぜひ取り入れたい食材のひとつ。煮込み料理にすると、胃腸を温めて冷えを予防するといわれています。出汁の旨みをカブにしっかり含ませたあったかレシピです。

hanon style / 003

「IHホットプレート」を使いこなそう!

お好み焼きや焼き肉などの定番メニューはもちろん、鍋物やホットケーキ、ソーセージや目玉焼きなどの朝食メニューを一度に調理するなど、使い方のバリエーションが豊富なIHホットプレート。“つくりたて”を皆で囲める、ホットプレートの醍醐味をご紹介します。

今が旬!レシピ / 004

チンゲンサイと豆腐の春雨スープ

少し肌寒く感じる夜、もう1品あったかメニュープラスしたいときにおススメしたいのが、チンゲンサイと豆腐でボリューム感のあるスープ。干しエビの旨みとショウガで中華風の味つけをベースに、ナンプラーの隠し味がポイントです。

D-room life / 004

日頃から、自分でできる防犯対策

あわただしい年末へ向けてひったくりや空き巣、放火などの犯罪被害が増加する時季になりました。狙われないためには日頃からの心掛けが大切です。心のスキを狙われないよう、改めて住まいや生活を見つめ直して、自分でできる防犯対策を心掛けましょう。

暮らしシェイプアップ講座 / 002

年末へ向けて、早め早めのお掃除を

年の瀬までまだまだ時間があるとタカをくくっていても、11月に入るとあっという間に時間が過ぎて、年末の大掃除が山積みに……なんて経験はありませんか? 特に汚れを溜め込んでしまうと掃除に手間ひまがかかるのがサニタリールーム。湿気や汚れを栄養源とするカビや害虫にとって水まわりは好環境。日頃から湿気と汚れをきちんと取り除いて、水アカやカビ、害虫を寄せ付けないお掃除方法をご紹介しましょう。

今が旬!レシピ / 003

チンゲンサイとベーコンのクリームうどん

ビタミンやミネラルが豊富なチンゲンサイは免疫力を高める働きのあるβ-カロテンもたっぷり。シャキッとした食感も楽しいワンディッシュレシピをご紹介しましょう。うどんは冷凍のまま投入すると、ほどよいコシを残した食感に仕上がります。

D-room life / 003

命と財産を守る“カギ”を大切に

セキュリティへの関心が高まる一方で、カギを紛失してしまう人や空き巣被害に遭ってしまうケースなどが増えています。あなたの命や財産を守ってくれる“カギ”を適切に管理していますか? なくすと危険なカギの大切さを、改めて見つめ直してみましょう。

hanon style / 002

料理のレパートリーがグッと広がる!
側において使いたい「バーミックス」

片手で持ってスイッチを押すだけで、1台何役もこなすフードプロセッサー、「バーミックス」。手間をかけずにおいしく調理できると、料理のプロにも愛用者が多いロングセラーアイテムです。ホームパーティーやお節料理など、キッチンに立つことが多くなる季節に向けて、料理の腕をブラッシュアップする心強い味方、バーミックスの魅力をご紹介します。

今が旬!レシピ / 002

エリンギと牛ひき肉のフライパンピラフ

エリンギが牛肉の旨みを吸って、よりふくよかな味わいを楽しめる秋味ピラフ。
少量のお米でも、たっぷりの具材でボリューム感が出るうれしい一皿です。フライパンひとつで調理できるのでとってもお手軽。

D-room life / 002

いざ火事に遭遇したときは落ち着いて

空気が乾燥してくる秋、日頃から防火を心掛けていても、いざ火災に遭遇すると足がすくんでしまうものです。今回は、建物火災で上位を占める、天ぷら油火災、電気火災、そして放火火災など、万が一火が出たときに役立つ対処法をご紹介します。

暮らしシェイプアップ講座 / 001

コンパクトパッキングで、秋の旅行を軽やかに

日ごとに涼しく過ごしやすくなって、旅行に出かけたくなる絶好の季節ですね。でも出発前に大慌てでパッキングして、詰め込み過ぎたり、うっかり大事なものを忘れてしまったり、移動中に中身がぐちゃぐちゃに……、なんて経験ありませんか。せっかくの旅行ですから、少しでもストレスを減らして心おきなく楽しみたいものです。そこで、上手な収納の極意にも通じる旅行パッキングの極意をご紹介しましょう。

hanon style / 001

わずか10分でふっくら鍋炊飯!
「ル・クルーゼ」の魅力

90年以上にわたって世界中で愛され続ける「ル・クルーゼ」の鍋。煮込み料理やご飯がよりおいしく仕上がると、プロの料理家に愛用者が多いことでも知られています。熱伝導にすぐれているからお米も短時間でふっくら炊飯!新米のおいしい季節、ル・クルーゼの魅力をご紹介します。

今が旬!レシピ / 001

エリンギと牛肉のオイスターソース炒め

シャキシャキとした食感のエリンギと牛肉を、ハチミツの甘みとオイスターソースの旨みで濃厚な味付けに。新米の季節にご飯がすすむメインディッシュです。牛肉は片栗粉と酒をまぶしてやわらかく仕上げるのがポイント。

D-room life / 001

“もしも”の自然災害の備えは日頃から

地震や台風など、異常気象による自然災害や火災などは思いがけず起こってしまうもの。いざというときに落ち着いて行動できるように、事前の備えと、万が一起こってしまった場合の被害を最小限にくい止めるための対処方法を普段から心得ておきましょう。

What’s “hanon”

「はのん」は、ダイワリビング管理物件にお住いの皆様にお届けするライフスタイルWebマガジン。
上質に暮らす女性のために自分流の生き方のヒントや、暮らしを広げる情報をご提供しています。
“はんなり” “のんびり”と毎日を楽しんでいただきたいという思いを込めて「はのん」と名づけました。