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生活を楽しむあなたに贈る
ライフスタイルWebマガジン

photo:eriko matsumoto

旬をいただくおいしいレシピ / 007

レンコンとえびの
チーズ茶碗蒸し

おせち料理でも縁起のよい食材として定番のレンコンは、ビタミンCなどの栄養が豊富で免疫力を高める食材としても知られています。そんなレンコンをすりおろして、たっぷりいただける洋風茶碗蒸しレシピをご紹介しましょう。

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D-room life / 006

キッチンのガンコ汚れはお早めに

師走に入ると時間が経つのはあっという間で、気がつくともう下旬に突入。年の瀬に慌てないよう、大掃除を始めましょう。まずは毎日使って、汚れもガンコなキッチンから。体にも環境にも優しい重曹やクエン酸を使ったエコなお掃除方法をご紹介します。

旬をいただくおいしいレシピ / 006

カブと鶏手羽中のポトフ

フランスの代表的な煮込み料理ポトフは、たっぷりの野菜を一度に摂れる冬の人気メニューです。パーティーなどおもてなしの機会も多い12月後半は、カブを中心に鶏肉と長ネギ、プチトマトを使ったシンプルながらもカブのほっくりした食感を楽しめるレシピをご紹介します。

D-room life / 003

近藤典子が考える、「住まいごこち」。

早いもので2016年もあと数日。年末の大掃除をしていて、もっと早く始めればよかったと後悔した経験はありませんか? 収納も同じです。私は日頃から「3つの間」という考え方を元に、「収納」やその延長線上にある「暮らし」を考えています。2017年は間取りや家具と上手に付き合い、快適な空間を生み出すヒントをご紹介していきます。

D-room life / 005

給湯器の凍結に注意しましょう!

今季は11月に、東京でも観測以来初の積雪がありました。突然の寒波に給湯器が凍結してしまい、「お湯が出ない!」「リモコンにエラー表示が出る!」といった故障が起こることも。本格的な冬が訪れる前に、凍結に関する正しい知識を身につけて、トラブルを防ぎましょう。

旬をいただくおいしいレシピ / 005

カブと厚揚げのエビあんかけ

チンゲンサイと同様に免疫力を高めるといわれるカブは、空気が乾燥する寒い季節にぜひ取り入れたい食材のひとつ。煮込み料理にすると、胃腸を温めて冷えを予防するといわれています。出汁の旨みをカブにしっかり含ませたあったかレシピです。

hanon style / 003

「IHホットプレート」を使いこなそう!

お好み焼きや焼き肉などの定番メニューはもちろん、鍋物やホットケーキ、ソーセージや目玉焼きなどの朝食メニューを一度に調理するなど、使い方のバリエーションが豊富なIHホットプレート。“つくりたて”を皆で囲める、ホットプレートの醍醐味をご紹介します。

旬をいただくおいしいレシピ / 004

チンゲンサイと豆腐の春雨スープ

少し肌寒く感じる夜、もう1品あったかメニュープラスしたいときにおススメしたいのが、チンゲンサイと豆腐でボリューム感のあるスープ。干しエビの旨みとショウガで中華風の味つけをベースに、ナンプラーの隠し味がポイントです。

D-room life / 004

日頃から、自分でできる防犯対策

あわただしい年末へ向けてひったくりや空き巣、放火などの犯罪被害が増加する時季になりました。狙われないためには日頃からの心掛けが大切です。心のスキを狙われないよう、改めて住まいや生活を見つめ直して、自分でできる防犯対策を心掛けましょう。

暮らしシェイプアップ講座 / 002

年末へ向けて、早め早めのお掃除を

年の瀬までまだまだ時間があるとタカをくくっていても、11月に入るとあっという間に時間が過ぎて、年末の大掃除が山積みに……なんて経験はありませんか? 特に汚れを溜め込んでしまうと掃除に手間ひまがかかるのがサニタリールーム。湿気や汚れを栄養源とするカビや害虫にとって水まわりは好環境。日頃から湿気と汚れをきちんと取り除いて、水アカやカビ、害虫を寄せ付けないお掃除方法をご紹介しましょう。

旬をいただくおいしいレシピ / 003

チンゲンサイとベーコンのクリームうどん

ビタミンやミネラルが豊富なチンゲンサイは免疫力を高める働きのあるβ-カロテンもたっぷり。シャキッとした食感も楽しいワンディッシュレシピをご紹介しましょう。うどんは冷凍のまま投入すると、ほどよいコシを残した食感に仕上がります。

D-room life / 003

命と財産を守る“カギ”を大切に

セキュリティへの関心が高まる一方で、カギを紛失してしまう人や空き巣被害に遭ってしまうケースなどが増えています。あなたの命や財産を守ってくれる“カギ”を適切に管理していますか? なくすと危険なカギの大切さを、改めて見つめ直してみましょう。

hanon style / 002

料理のレパートリーがグッと広がる!
側において使いたい「バーミックス」

片手で持ってスイッチを押すだけで、1台何役もこなすフードプロセッサー、「バーミックス」。手間をかけずにおいしく調理できると、料理のプロにも愛用者が多いロングセラーアイテムです。ホームパーティーやお節料理など、キッチンに立つことが多くなる季節に向けて、料理の腕をブラッシュアップする心強い味方、バーミックスの魅力をご紹介します。

旬をいただくおいしいレシピ / 002

エリンギと牛ひき肉のフライパンピラフ

エリンギが牛肉の旨みを吸って、よりふくよかな味わいを楽しめる秋味ピラフ。
少量のお米でも、たっぷりの具材でボリューム感が出るうれしい一皿です。フライパンひとつで調理できるのでとってもお手軽。

D-room life / 002

いざ火事に遭遇したときは落ち着いて

空気が乾燥してくる秋、日頃から防火を心掛けていても、いざ火災に遭遇すると足がすくんでしまうものです。今回は、建物火災で上位を占める、天ぷら油火災、電気火災、そして放火火災など、万が一火が出たときに役立つ対処法をご紹介します。

暮らしシェイプアップ講座 / 001

コンパクトパッキングで、秋の旅行を軽やかに

日ごとに涼しく過ごしやすくなって、旅行に出かけたくなる絶好の季節ですね。でも出発前に大慌てでパッキングして、詰め込み過ぎたり、うっかり大事なものを忘れてしまったり、移動中に中身がぐちゃぐちゃに……、なんて経験ありませんか。せっかくの旅行ですから、少しでもストレスを減らして心おきなく楽しみたいものです。そこで、上手な収納の極意にも通じる旅行パッキングの極意をご紹介しましょう。

hanon style / 001

わずか10分でふっくら鍋炊飯!
「ル・クルーゼ」の魅力

90年以上にわたって世界中で愛され続ける「ル・クルーゼ」の鍋。煮込み料理やご飯がよりおいしく仕上がると、プロの料理家に愛用者が多いことでも知られています。熱伝導にすぐれているからお米も短時間でふっくら炊飯!新米のおいしい季節、ル・クルーゼの魅力をご紹介します。

旬をいただくおいしいレシピ / 001

エリンギと牛肉のオイスターソース炒め

シャキシャキとした食感のエリンギと牛肉を、ハチミツの甘みとオイスターソースの旨みで濃厚な味付けに。新米の季節にご飯がすすむメインディッシュです。牛肉は片栗粉と酒をまぶしてやわらかく仕上げるのがポイント。

D-room life / 001

“もしも”の自然災害の備えは日頃から

地震や台風など、異常気象による自然災害や火災などは思いがけず起こってしまうもの。いざというときに落ち着いて行動できるように、事前の備えと、万が一起こってしまった場合の被害を最小限にくい止めるための対処方法を普段から心得ておきましょう。

What’s “hanon”

「はのん」は、ダイワリビング管理物件にお住いの皆様にお届けするライフスタイルWebマガジン。
上質に暮らす女性のために自分流の生き方のヒントや、暮らしを広げる情報をご提供しています。
“はんなり” “のんびり”と毎日を楽しんでいただきたいという思いを込めて「はのん」と名づけました。