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編集部ブログ

ニンニク修行のレシピ撮影

今日はレシピ撮影立ち会いの日。井上さんのおいしい手料理を試食できる楽しみな日ですが、食欲をそそる調理の匂いの中、その至福の時までひたすら空腹を我慢する忍辱(にんにく)修行の日でもあるのです。7時に朝食を食べたとしても、実際の試食にありつけるのは早くて15時過ぎ。おまけに私は朝食を食べないので、前日の夜から16時間以上食事をしていない計算になります。
ただ、考えたら普段でも朝食抜かしで14時くらいにやっとお腹が空き、遅い昼食を取ることが多いのに、なぜこんなに耐え難いのか・・・やはり食欲をそそる調理の匂いのせいなのだと、嗅覚はすごい!と、妙に納得した次第です。